Trên
đất nước hình chữ S của chúng ta có rất nhiều nơi sản xuất bánh tráng. Và mỗi
vùng miền thì có những cách làm khác nhau dù là cùng một sản phẩm là bánh tráng
nhưng về tính chất của mỗi loại thì lại lại khác nhau. Tôi xin nói đơn cử như bánh
tráng phơi sương Tây Ninh quê tôi. Khi bạn thưởng thức món bánh tráng
này thì sẽ hoàn toàn khác với những bánh tráng ở những nơi khác.